教你一招做好砂锅虾仁粥-鲜而不腥怎么吃都不腻

　　教你一招做好砂锅虾仁粥-鲜而不腥怎么吃都不腻!如果说喜欢的粥的种类，应该不少人都会选择南瓜粥、燕麦牛奶粥等等这种甜甜的粥。其实，像是虾仁粥这类的咸味的粥口感也特别好，很适合当做早餐，胃不舒服的时候也可以喝一点。改改口味，或许会让你发现新的世界哦而且，这个砂锅虾仁粥的制作方法也很简单，厨房新手也可以轻松的完成，下面随小编一起看看这道砂锅虾仁粥该怎么做?

　　首先，我们需要先准备好做这道砂锅虾仁粥的主要材料，那就是大米和虾。大米其实并不用怎么处理，唯一需要注意的就是在下锅之前一定要将大米浸泡一段时间。

　　之后就是处理大虾了，如果你是直接买的虾仁，那么就给它清洗干净，放在一个小碗中，加入适量的植物油、盐、蚝油腌制一会儿。

　　在锅中加入适量的清水，把泡好的大米放进去，然后大火烧开，之后转小火，熬制十五分钟左右。锅里的水记得不要放太多，没过米，比米稍微高出来一厘米就可以了。

　　接着我们取出来一些葱和姜，把它们都切成丝状，放在一边备用。锅里的米可能会溢出来，一定要多注意一下，如果感觉它快要溢出来了，就赶快把锅盖拿起来，用筷子搅拌几下。十五分钟后就可以把锅盖拿下来了，一直搅拌，直到锅里的粥变得粘稠。

　　粥变得粘稠之后，就可以把刚才腌好的虾仁和切好的葱姜放进去了。如果你不想另外放盐的话，可以直接把刚才盐虾仁的汤汁一起倒进去，这样煮出来的粥也会更加的鲜美。

　　虾仁和调味料都放进去之后，就要把小火改成大火了，把锅里多余的水分收一下，让它更加粘稠，口感更好。虾仁成熟，锅里多余的水分收干净之后就可以关火了。在上面根据自己的喜好撒上一些香菜、葱花或者是紫菜，然后就可以盛出来了。

　　教你一招做好砂锅虾仁粥-鲜而不腥怎么吃都不腻!这样一道砂锅虾仁粥就做好了，不仅口感独特，而且还能够暖胃，在这个时候吃再合适不过了。如果学会了，就赶快给家人尝一尝吧，在冬天的早晨能够有一碗这样口感独特的砂锅虾仁粥，别提会有多么幸福了。况且这粥还香气四溢又清淡可口，每天吃都不会腻!